Cocinar es un acto de amor. Sin duda alguna, ofrece el corazón, que se ventila por la combinación de todos los sentidos, es compartir el alma con tus semejantes. 
 
Este libro que tienen en sus manos es una muestra del surgimiento de cocineros expertos que, desde el conocimiento en su casa, transforman lo que hay alrededor de sus fogones y lo convierten en amor, pericia, placer, belleza, inspiración y por supuesto felicidad.